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煎煮中药汤剂攻略
怎样煎煮中药汤剂
1、煎煮器皿:砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅,忌用铁、铝、铜。
2、煎煮前浸泡:加水至超过药物表面3-5厘米,冷水浸泡30-60分钟。
3、第一煎:大火煮沸后,改小火再煎煮20-30分钟,趁热过滤留取药液。
4、第二煎:加水超过药渣表面1-3厘米,大火煮沸后,改小火再煎15-20分钟,趁热过滤留取药液。
5、合并两次药液,约400毫升,分两次服用,每次服200毫升,小儿减半或遵医嘱。
6、外用汤剂、代茶饮等遵医嘱使用。
特殊煎煮药物
先煎药:在群药煎煮前先煎30-60分钟
后下药:第一煎煎好前5-10分钟放入
包煎药:将布包放入锅内同煎
烊化药:用煎好的药液加热融化或蒸融混入
单煎药:多为贵重药材,单独煎汁后倒入汤药
冲服:用药液或开水冲开服用
鲜药注意保鲜,宜放于冰箱内冷藏
中药汤剂煎糊了是不能吃的,应立即倒掉,洗净煎药器皿,重新换药煎煮。有的患者怕浪费,就把煎糊的药用水洗一遍,再重新煎煮,这种做法并不可取。因为煎糊的饮片成分已经改变,药效自然也会改变或降低。
中药为什么会煎糊?
我们都知道汤剂是中药最为常用的剂型之一,它的制作对煎具、用水、火候、煮法都有一定的要求。
而在您的实际操作中,导致中药煎糊的原因无非有这几点,煎煮器皿选择不当、加水量过少、火力过猛、煎煮时间过长或特殊药物的煎煮方法不当。
药想不煎糊,您得这么做!
1、煎药器皿要选砂锅
2、保证水量
3、掌握火候
4、特殊药物要包煎
5、适时搅拌
注意!
以上煎煮方法为常见方法,特殊情况请遵医嘱
图片来源网络
部分文字来源北京中医医院订阅号
编辑:宣传中心
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